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    纽扣芝士饼的做法

    来源:小吴 发表于2015-12-11 10:24
    纽扣芝士饼的做法!

    纽扣芝士饼的做法

    用料:

    主料:高筋面粉

    辅料:芝士片(丁)、火腿、青椒、白芝麻、酵母粉、食盐、色拉油

    做法:

    1、主料准备好,酵母粉用温水融化,倒入面粉中,并加入一点点食盐,搅匀

    2、随后揉成光滑的面团,放置温暖处发酵15分钟,发至两倍大后,揉成原来的大小,再次放置温暖处发酵15分钟,进行第二次发酵

    3、再次发至两倍大后揉回原来的大小,随后擀成面皮,用模具按压成一个个小小的圆饼

    4、小面饼上用牙签插一些小孔,放置10分钟排气,排气的时候将火腿切片,青椒切成很小的碎丁

    5、十分钟后将小面饼上涂上番茄酱,放上火腿片和青椒丁,随后摆上芝士丁

    6、最后撒上一些白芝麻,烤盘锡纸上刷一层薄薄的油,摆上烤盘,预热170度,烤7、8分钟即可!

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