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    简单、便捷的几种牛排精致做法

    来源:小吴 发表于2015-12-16 13:33
    之前小编也有发过一些关于牛排的调味与做法,但是今天呢、小编给大家带来的牛排做法比较全面和多口味,如果小编以下介绍的几种做法与口味有你喜欢的就请记得收藏囖!

    之前小编也有发过一些关于牛排的调味与做法,但是今天呢、小编给大家带来的牛排做法比较全面和多口味,如果小编以下介绍的几种做法与口味有你喜欢的就请记得收藏囖!
    下面我们就来看看到底都有哪些牛排做法呢?
    红酒烤牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛排1块、食用盐5克、黑胡椒5克、橄榄油25克、迷迭香5克、黑椒汁10克、红酒适量、淀粉10克。
    做法:
    1、先将牛排自然解冻后沥干血水,牛排装盘两边刷上橄榄油再撒上食用盐和黑胡椒。
    2、跟着牛排上倒红酒再撒上迷迭香,然后用锡纸装上牛排包住,放到烤箱里预热220度、烤20—30分钟即可取出食用了。


    美乃滋炸牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛排1块、彩椒1个、洋葱1个、蒜头适量、黄油(牛油)半块、美乃滋(蛋黄酱、沙拉酱)适量、食用盐5克、黑胡椒5克、白糖5克、白葡萄酒适量。
    做法:
    1、将牛排自然解冻后沥干血水切成条状备用,彩椒、洋葱、蒜头切末备用。
    2、小火将锅中黄油(牛油)化开,之后将蒜末、洋葱末倒入翻炒后加入彩椒末。
    3、略炒后将蛋黄酱、沙拉酱倒入锅内再加入食用盐、黑胡椒、白糖炒匀,最后加入白葡萄酒即可出锅。


    洋葱煎牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛排1块、洋葱1个、大蒜适量、百里香2只、牛油1块、橄榄油适量、食用盐5克、黑胡椒5克、口蘑5个、西兰花半边、红酒适量。
    做法:
    1、先将牛排自然解冻敲松沥干血水,两面撒上食用盐、黑胡椒腌制10分钟,锅中放入牛油、橄榄油同时化开,加入大蒜烹出香味。
    2、将牛排放进锅中中火煎3—5分钟,把百里香放在牛排中间用勺子不停舀锅里的油淋上去,再翻另一面煎1分钟沥干油汁装盘。
    3、在煎牛排的锅中倒入切好的洋葱、口蘑、西兰花翻炒熟再加入红酒略炒匀装上牛排即可。


    香煎西冷牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:西冷牛排1块、橄榄油25克、食用盐5克、黑胡椒10克、迷迭香10克。
    做法:
    1、先将牛排敲松沥干血水,两面撒上食用盐、黑胡椒、迷迭香腌制30分钟入味。
    2、煎锅里倒入橄榄油烧热,将腌制好的牛排放入煎锅中大火煎5分钟再翻另一面煎5分钟即可装盘食用了。
    当然,喜欢吃熟点的朋友可以煎久些、看个人口味。


    蒜香蜜汁烤牛仔骨

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:切片牛仔骨4块、蜂蜜20克、大蒜1个、香葱适量。
    做法:
    1、先将牛仔骨泡水1小时,取出后再冲水一遍然后沥干水。
    2、用锡纸铺满烤盘上备用,大蒜、香葱切末备用。
    3、将沥干的牛仔骨两面都刷上蜂蜜,装上烤盘再撒上大蒜末和香葱末。
    4、放进180度的烤箱里烤15—20分钟取出即可食用了。


    黑椒牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛排1块、橄榄油20克、食用盐5克、黑胡椒20克、芥蓝梗、西红柿各适量摆盘用。
    做法:
    1、牛排自然解冻,解冻后沥干水分然后两面撒上黑胡椒和食用盐腌制1小时。
    2、将橄榄油倒入煎锅中烧热,油热后放入牛排煎5分钟再翻煎另一面5分钟即可装盘。
    3、将芥蓝梗切花形用热水泡熟撒下少许食用盐和橄榄油再摆牛排盘上,西红柿对半切开摆上即可食用了。

    这样简单、便捷的一道亮丽、美味的黑椒牛排出现在你的眼前啦!是不是看着就让你食欲大振呢?


    芝士焗牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛排1块、黄油(牛油)半块、橄榄油适量、大蒜2瓣、芝士1块、黑椒汁50克。
    做法:
    1、牛排自然解冻后沥干水备用,煎锅中倒入橄榄油和牛油用小火化开,油热后放入蒜瓣略炒后再放入牛排。
    2、开大火煎牛排两面,为了锁住肉汁两面翻煎3到5分钟装上盘子,将黑椒汁倒入煎锅中烧热后淋在牛排上。
    3、将芝士切成条,均匀铺在牛排上(不是酱汁上噢)然后放入180度烤箱,烤8—10分钟取出即可食用啦!


    锡纸蜜汁烤牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛仔骨1块、食用盐5克、生抽15克、辣椒粉适量、胡椒粉5克、蜂蜜20克、芝麻10克。
    做法:
    1、牛仔骨用清水泡上1小时每20分钟换一次水,沥干水后加入食用盐、生抽、辣椒粉、胡椒粉腌制30分钟。
    2、将两面刷上蜂蜜撒上芝麻,然后包上锡纸放入烤箱220度烤30分钟即可取出食用。


    黄油煎牛排

    简单、便捷的几种牛排精致做法

    食材:牛排1块、黑胡椒20克、食用盐5克、黄油(牛油)半块。
    做法:
    1、牛排自然解冻沥干水,用食用盐和黑胡椒腌制1小时。
    2、煎锅中放入牛油用小火化开烧热,然后放入牛排用大火煎3—5分钟翻煎另一面2分钟即可出锅食用啦!

    另外还要提醒朋友们:喜欢吃熟点的朋友可以煎久些、主要看个人口味噢!

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