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    原创 | 酝酿的幸福

    来源:小吴 发表于2016-01-13 15:20

    酝酿的幸福

      一直认为自己是好酒之徒。

      那一日,从同事家浅尝了一口她自己做的葡萄酒,一下子迷恋上了那种淡淡的味道了。

      于是,赶集那天,很早就到街上转悠,想买到又便宜又好看的紫葡萄。好的要四块,一分也不少,最后和一个老伯达成买卖,二块八,不能挑。其实,一分价钱一分货的。这二块八的怎么也没有四块的好看和成熟,但是,想着这葡萄是土生土长的,不是来自远方,便自然有几分亲切。

      把买回来的葡萄一股脑儿倒进大盆。前辈说洗的时候要一枝一枝的洗,却总觉得葡萄这东东不是很干净,虫爬蚁咬的,所以还是一颗一颗的摘下来细细地洗过了,可到了下午还是因为这个而后悔不迭。洗净捞出放在大盘箕里阴,一直到下午五六点还是半湿半干的,晕,又打电话咨询说没事,才放心。

      那个傍晚,老公像一个内功大家,一大把葡萄到了他手里一下子就被他捏成了水,笑谈:不要做坏事哟,要不也会把你捏成这样。我汗颜!只一顿饭的工夫,老公就将十八斤葡萄全部粉身碎骨,然后连皮带肉都装进玻璃酒坛里一层冰糖一层葡萄。找不到曾经的坛子盖,他用保鲜膜把口子严严实实地封好。

    酝酿的幸福

      一家子,每一天,每一个人都要到酒坛边凑一会。低下头,蹲下身。

      一天,两天,没啥变化。我说,老公,是不是密封不好哦。他又用运动鞋的带子加箍了一圈,得意洋洋:看,聪明吧,你的老公。

      四五天了,可以看到玻璃坛里偶尔的一个个气泡,它们像淘气的孩子,突然地在里面蹿动,看一次就想到——这是不是像孕育生命的地方,我们每个人长大的时候是不是也是这样,总是某一处的细胞在活跃,这一处,那一处,然后就长大了。

      七八天的时候,酒坛周围已经弥漫着酒香。听老师说这个时候要用棍子搅一搅了,在我到处去寻找金箍棒的时候,那个聪明的早一把抱起酒坛,倒过来,晃过去,他说,看,还要搅吗,咱让他翻江倒海,天翻地覆。

      气泡最活跃的时候是十来天的样子 ,一群群,像牵了线游动的小鱼,纷纷出动,你蹿东,我蹿西。好不热闹!

    酝酿的幸福

      今天,酒坛子里似乎安静下来了,他们闹够了?还是累了?怎么找也找不到一个活跃的家伙,这些家伙都变成了下面红红的葡萄酒了吗?

      这一场变化太过于神奇。破了的碎了的葡萄皮葡萄肉,化成了这香气扑鼻,味道纯冽的美酒。六月调神曲,正朝汲美泉。

      过两天,再把酒滤了,然后找一个地方埋起来,深藏二十年,是不是就是传说中啥酒了?呵呵。

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