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    为什么大家都在喝圣夏克庄园干红葡萄酒?

    来源:小吴 发表于2016-01-15 13:48
    圣夏克庄园干红葡萄酒

      圣夏克庄园干红葡萄酒(Clos Saint Jacques,Georges Saint-Emilion)产自法国波尔多东北部35公里处的石灰石黏土山坡—圣乔治圣埃美隆,是由80%的美乐(Merlot)、10%的赤霞珠(Cabernrt Sauvignon)和10%的品丽珠(Cabernet Franc)酿造而成,酒体呈现大方的黑色水果香味,口感丝滑,柔软,细腻,平衡感良好,优雅且黑莓味酒味回味悠长。适合搭配红肉类及奶酪就餐,18℃下饮用口感最佳。

    为什么大家都在喝圣夏克庄园干红葡萄酒?

      此款酒由Troquart酒庄生产。在这个酒庄的背后,存在着一个人的故事。Jean-Gregoire,该地区各种服装和时装店的业主,做出了这个意想不到的决定并买下了这个葡萄园,就因为他热爱这片土地。他任命他那22岁,并拥有葡萄栽培酿酒学学位的儿子为技术总监,这一年轻俊才动摇并颠覆了传统波尔多业主的偏见—现在被称为“酒摇”。他满脑子都是提升葡萄园的质量,实现由圣乔治圣埃美隆土壤培育出葡萄差别的充分体现。在他的父母和他妻子玛丽的帮助下,他生产了这款酒并保护它免受过度酿酒的现代主义影响,只包含了最好的他的葡萄园中的新技术。

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