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品赤霞珠红酒之醇,共赴味蕾盛筵
2018-12-14

红酒文化在西方存在已久,早期作为中世纪贵族的饮品,而后又成为基督徒心中的耶稣之血,这也是红酒平民化的开始。随着生活水平的提高,愈来愈多人开始注重生活的情趣和品位,红酒作为一种品质生活的符号逐渐在国内盛行。作为入门红酒迷,豆扣君要种草这款味儿醇,果香馥郁的百搭型红酒——赤霞珠红酒。

在中国有言,‘英雄不问出处’,但红酒正好相反。这瓶红酒来自澳洲一个历史最悠久的酿酒世家之一—— McWilliam's,这个酒庄一直备受推祟,曾获Matthew Jukes评选的「澳洲百大最佳葡萄酒」。酒庄在澳洲的等级是双红五星,双红五星等于法国的特级庄,其取得的非凡成就和卓越地位毋庸置疑。McWilliam's酒庄已有超过135年的历史,他们延续堪培拉与坦巴伦巴的多元化、独特的葡萄酒,为澳洲乃至全球红酒爱好者提供上乘佳酿。

这款红酒选用100%赤霞珠精酿而成,香甜的果香与法国橡木桶陈年加持的柔软单宁相互融合,优雅共存,既有新世界的热情,又兼具旧世界的底蕴。启开瓶盖,果香扑鼻而来,浅尝一口,味醇不涩,掺杂着淡淡的木桶味,回味悠长。比之其他的澳洲酒,没有浓烈肥腻之感,但留有澳洲红酒特有的香气,整体口感清新,易接受。

酿制醇正的红酒,不仅需要丰富的酿制工艺,优质的原料也必不可少。红酒选择澳洲的上等赤霞珠酿造,此品种颜色深、香气重,宛如一颗颗发光发亮的珠子,也是红葡萄品种中当之无愧的王者。

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¥125

正所谓葡萄美酒夜光杯,品味红酒时,与美食相搭更能激发味蕾上的未知惊喜,吃火锅、烧烤、芝士奶酪,都可以与之相配,不仅能解腻,喝出健康,还能营造氛围。带上它,朋友们,一起共赴味蕾盛筵。


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